台北酒店小姐的尺度《酒店上班的注意事項有哪些?!》
| 語男女對唱歌曲10首，如「妳會珍貴」、「男人心女人情」，先點播即使客人當下不唱，也可以當背景音樂，氣氛也會比較熱絡。切記這是掌握主導權，非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等，客人一手拿麥克風且張嘴唱歌，灌酒吃豆腐的機率就降低了。4.快速掃描客人的外表打扮，主動詢問。如「髮型很好看，在哪剪的?」、「鞋子很百搭，什麼牌子的?」也是主動搭個舞台，讓客人暢所欲言，就沒空灌酒吃豆腐了。5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開，就是男人吹牛的時刻，短時間話題不容易停，姊妹也可以喘口氣。以上舉例，目的告訴大家，許多紅牌公關是有下功夫的，尤其事前的準備很重要，還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式，覺得適合自己的，就「複製並貼上」。學會就是自己的絕招!【切記!只要姊妹拿回主導權，灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】「婉拒電話」篇「男客要LINE怎麼辦?!」大部分客人是善意的，也是互動與衝高節數的開始，但難免會遇到奧客，且拒絕後有可能客訴，如何面對這棘手的問題呢?重點不是在「給」電話號碼，而是【不接電話也不會尷尬】。因為在當下給號碼是最好的因應方式，以下讓我們團隊來說明:1.試換角度想，男客大都有女友或家庭，假設換妳突然打給他，他會敢接嗎?!且很多男客要電話只是儀式，出酒店包廂還真的不敢打給妳。2.留完電話，出包廂後直接封鎖或不加好友即可。3.若有兩隻電話，客機永遠不要接。4.手機掉了，還沒復話。5.通訊錄直接註明為「推銷電話」，即使家人看到也不會在意。6.向客人解釋:「和父母或親戚同住，且家人不知工作內容，怕吵到家人所以不方便接電話等等。」PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」「姐妹相處」篇酒店姐妹們會不會難相處啊!？和其他公關互動，會不會很恐怖？許多人受到媒體或戲劇的誤導，以為八大的姐妹都很難相處，其實不然!就像一般公司行號，沒什麼不同，原因如下:1.大家已成年，不會像小時候那般不懂事。2.為了賺錢解決經濟壓力，應付客人都來不及，哪有多的心思搭理妳。3.大家都是短暫過客，反而心寬不會計較。(離開這行後，誰還會想聯絡!)4.現在換店是稀鬆平常，今天妳是資深，明天可能變成新進，酒店業就那麼大的圈子，時常會相遇。『有道是，做人留一線，日後好相見。』5.換立場來說，若妳是老鳥，妳也不會無聊酒店小姐到去欺負菜鳥。6.假使有難相處的公關，相信其他公關也會向店家反應，店家就會約束該公關。7.向經紀人反應，對店家施壓，限期該公關改善態度，否則立即換店。8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊，都會一起照顧妳，之後換妳也會照顧新進公關。9.人的互動是相對，平常笑臉迎人，相信其他人對妳也是有好感。術語篇各行各業都有其專業術語(行話)，以下為酒店常用術語，在酒店工作節奏快，所以表達必須精準與快速，並非刻意讓業外聽不懂。在酒店上班的角色眾多，各自崗位上負責不同業務，所以衍生的術語，有時也會令人莞爾一笑。姐妹們在酒店打工，多少了解其他人員的術語，也是對自己多一層保護!△紅字：生理期。△上檔/下檔：到職/離職。△一檔：一星期之意，目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一周)】為單位。△節數：時間的計算單位，通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節，1小時為6節)△訪檯：公關原在A包廂服務，暫借3~10分鐘不等，到B包廂向其他客人打聲招呼，之後再回原A包廂。△跑檯：兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。 △點檯：指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。 △卡檯：排換其他公關。△看檯：公關到包廂內讓客人選擇。△止檯：等同於卡檯。△轉檯：公關從正在服務的A包廂，轉往另一間B包廂。△冰檯：如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳)，導致業績幹部或大班，不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。△打槍：行政人員帶公關讓客人挑選，而客人拒絕，但再排換其他公關。△快歌：指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。△框：買時段到底的意思，一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等等)至於"框"這段時間內，可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影...等等。△解框：除非客人要有充分理由，才可讓店家解除原本【框】的消費，以保障公關權益。△大框：買足公關一整天的節數，一般以10小時計算(可不用進幹部會負起此業務上的責任。△喝咖啡：外出的特殊涵意。△便當：私下稱呼客人所帶的店外女伴。△主客店藝名參考:在酒店藝名最好不超過2個字，因為不好廣播，且不能和幹部同名!主要就三方面:1.自己覺得喜歡 2.符合自己的外表、個性 3.不覺得講出口太饒舌最主要的目的就是要讓幹部、客人好記且容易留下好印象！以下提供一些藝名給大家做參考：[有姓的] 程琳、夏雪、夏琳、夏天、高潔、李靜、唐欣、藍天、方馨、金莎、韓琳、葉莎[沒姓的]雅婷、安潔、春天、安琪、維妮、艾琳、雨萱、雨蝶、紫晴【水杯】「框出回報」篇1.離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政)，還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。2.離開客人前，務必當客人面前撥打《回報專線》，以避免爭議。3.手機保持電力充足與網路暢通。4.不論任何理由，都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)5.超過時段必須回報，否則是白工沒有加班費。6.「框出」前，請試探性詢問客人可能去處，或主動邀約在附近吃消夜。「客人經營」篇任何一家酒店內的紅牌公關，絕對不是最漂亮的，但肯定是最【用心】的!為何紅牌小姐， |
